Diseñamos e implementamos el sistema de inocuidad que su operación necesita,
adaptado a su línea de producción y validado en planta. No entregamos manuales
genéricos: documentamos lo que su proceso realmente hace y capacitamos al
personal que lo ejecuta.
• Implementación del Programa General de Higiene (PGH).
• Implementación del Plan de Higiene y Saneamiento (PHS).
• Implementación de manuales de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Implementación de manuales de Buenas Prácticas de Almacenamiento (BPA).
• Implementación de prerrequisitos y del sistema HACCP.
• Implementación de los requisitos del reglamento FSMA y del esquema FSPCA.
• Inspecciones sanitarias conforme al reglamento FSMA y al esquema FSPCA.
• Implementación del sistema de gestión BRCGS, versión vigente.
• Implementación de la norma sanitaria para restaurantes y servicios afines.
• Asesoría en sistemas de gestión.
• Asesoría para la obtención de la autorización sanitaria ante DIGESA, SENASA y SANIPES.
